Basma
dikenali sebagai tembakau varian oriental yang sangat beraroma /
fragranced dan juga mampu meminjamkan rasa yang manis kepada apa jenis
tembakau yang dipasangkan dengannya. Ini adalah agak bertentangan dengan
kebanyakan tembakau oriental lain yang lebih ke arah flavor berteraskan
rempahan dan “savoury”. How blasphemous si Basma ini bukan?
Agaknya,
karakteristik Basma yang sebegini membuatkan ia sangat “celebrated” di
dunia oriental – mungkin sedikit “overshadowing” the king and queen
iaitu tembakau Latakia and Katerini. Adakah sebab profil flavor yang
berkontra ini, atau kesukaran mendapatkannya? Atau kesesuaiannya untuk
diblend ke dalam mana-mana blend dan membantu dalam memberikan “refined
taste”? Mungkin salah satu dari sebab-sebab ini. Mungkin juga
kesemuanya.
Basma
bukanlah sebuah daun tembakau oriental yang bersifat “singular”. Ia
sebenarnya adalah satu untaian keluarga daunan oriental yang membentuk
satu perkumpulan dengan hierarki benih asal yakni Basma kultivasi
Greece, dan kemudiannya benih asal Basma ini dibawa dan ditanam di
serata tempat sepanjang pergunungan dan lembah Thrace. Kumpulan Basma
yang keluar dari kawasan kultivasi asal ini kemudiannya “evolve” dengan
tanah dan struktur muka bumi tempatan dan mulai bercambah untuk
membentuk beberapa daunan utama komponen Basma seperti Yenidje, Xanthi
dan Drama.
Siri
“The Grand Oriental” dari McClelland – walaupun tidak terjual disini
kecuali Yenidje Highlander (mungkin pemikiran pengimport pada masa itu
adalah Malaysian sangat menyukai Latakia, lantaran hanya blend ini di
dalam siri The Grand Oriental yang mengandungi latakia yang dibawa masuk
ke archipelago kita) – adalah satu pengenalan baik buat daun Basma
melalui tiga blend berteraskan varian kumpulan ini iaitu Yenidje
Supreme, Drama Reserve, dan Yenice Agoyna. Variasi flavor yang
dipersembahkan oleh siri ini adalah sangat baik, di mana anda akan dapat
mengenal-pasti akan perbezaan tekstur rasa dan flavor Basma dari Drama
dan Yenidje.
Sekarang
mari kita pergi kepada tin tembakau yang kita selalu lihat di
kedai-kedai dan tobakonis-tobakonis tempatan. Tembakau tanaman barat
Greece dan tanah tinggi pergunungan dan lembah Thrace ini juga digunakan
sebagai tembakau kondimen dan “flavouring” untuk keluaran McClelland
Craftbury Series Frog Morton yang ke-dua, iaitu Frog Morton On The Town.
On The Town juga boleh dilabelkan sebagai tembakau crossover yang
paling “oriental-forward”. Walaupun memiliki komponen latakia di
dalamnya, ia masih mampu memberikan persembahan oriental yang baik tanpa
ditenggelami dan dibayangi oleh flavor a-la English.
Kekuatan
aroma Basma di dalam blend ini cukup untuk membuatkan adunan latakianya
menjadi kurang relevan, walaupun pada hakikatnya adunan kedua-dua jenis
tembakau yang bersaudara ini menjemput sedikit rasa “creaminess”.
Menggabungkan tembakau oriental di dalam kejayaan “franchise” Frog
Morton adalah satu langkah yang bijak, dan ia menjadi satu usaha yang
lebih cemerlang lagi apabila tembakau oriental yang spesifik seperti
Basma ini menjadi pilihan McClelland. Sesiapa pun yang duduk di kerusi
pengarah di dalam projek Craftbury Series ini tentunya seorang yang
sangat bijak untuk memilih Basma bagi melengkapkan kemanisan blend asal
Frog Morton dan membawanya ke satu dimensi yang baru.
Jika
anda perlu untuk mengetahuinya, Peterson Old Dublin juga sebenarnya
diadun dengan Basma! Cuma apa yang tertulis di tin adalah “oriental”.
Mengapa Peterson tidak mempamirkan penggunaan Basma di tin mereka adalah
anybody’s guess. Tetapi saya perkirakan akan beberapa sebab, antaranya
adalah jumlah atau kuantiti Basma yang digunakan berkemungkinan sangat
rendah. Don’t get me wrong – Peterson Old Dublin adalah antara blend
English yang baik bagi saya namun aroma Basma sepertimana yang kita
boleh dapati dari Frog Morton On The Town ternyata tidak hadir di dalam
Old Dublin.
Juga
Peterson mungkin tidak begitu agresif di dalam “tobacco hoarding”
memandangkan perniagaan asas mereka adalah pembuatan pipa, bukan blender
tembakau. Jadi ada kebarangkalian yang mereka tidak menitik-beratkan
bekalan tembakau-tembakau eksotik sebegini lantas penglabelan “oriental”
berbanding “Basma” di tin Old Dublin adalah lebih bersifat universal –
bersedia untuk menghadapi hari-hari dimana bekalan Basma mereka akan
habis dan dengan mudahnya mereka akan menggantikannya dengan daunan
oriental pukal yang lebih senang didapati.
Begitulah
serba sedikit perihalnya dengan daun oriental yang sangat beraroma ini.
Dengan pelbagai faktor seperti perubahan iklim, arus pemodenan yang
menyebabkan generasi muda kurang berminat untuk meneruskan penanaman dan
kultivasi tembakau oriental, halangan-halangan politikal yang cuba
mengubah penanaman tembakau kepada lain-lain hasil, sedikit demi sedikit
kita pemipa adalah terhalang untuk menikmati hasil bumi yang indah dan
penuh variasi ini.
Jadi
sebelum segalanya sudah terlewat, nikmatilah Basma anda di dalam
blend-blend yang telah kita bincangkan di atas dan hayatilah variasi
tekstur rasa yang diberikannya. Sesungguhnya tuhan tidak pernah
menjadikan sesuatu itu dengan sia-sia…
pack ’em, light ’em, and blow smoke rings outta ’em!
No comments:
Post a Comment